découvrez la famille Crunchy Lettuce
Réunir le meilleur des variétés Iceberg et Cos
Découvrez les atouts de Crunchy Lettuce
Des possibilités au-delà de l'ordinaire
Découvrez des possibilités de présentation innombrables : les feuilles restent croquantes même lorsqu'elles sont combinées à des ingrédients chauds, ce qui les rend idéales comme cuillère comestible pour les tapas, comme garniture de hamburger ou comme wrap. Bien entendu, la Crunchy Lettuce constitue l'ingrédient parfait pour les salades César.
Convient à la culture hydroponique et à la récolte mécanique
Avec la Crunchy Lettuce, les producteurs peuvent se démarquer vis-à-vis des autres variétés de laitue. La forme ovale est bien adaptée à la récolte mécanique des têtes entières, ou des feuilles individuelles. De plus, la Crunchy Lettuce est l'alternative idéale à l'Iceberg pour la culture hydroponique.
Réduction des coûts de la transformation du produit frais coupé
Les variétés peuvent être récoltées mécaniquement et transportées à l'usine sous forme de feuilles individuelles ou de têtes entières, ce qui permet de réaliser d'importantes économies en termes de travail manuel.
L'Iceberg et la Cos sont des types de laitue populaires, connaissant des taux de consommation élevés dans le monde entier. Cependant, les demandes toujours innovantes des détaillants et des entreprises de transformation ont incité notre équipe de sélectionneurs à marier les meilleures caractéristiques des deux types de laitue en une seule, présentant ainsi aux consommateurs un tout nouveau produit : Crunchy Lettuce. Rijk Zwaan fournit des conseils et un soutien complets aux producteurs et aux clients en matière de production, de transformation et de commercialisation.
Snack Lettuce
La base la plus croquante pour vos en-cas
Ces variétés Mini Crunchy Lettuce présentent des caractéristiques uniques telles qu'une forme de cuillère distinctive, des feuilles fraîches et croquantes et une excellente saveur, l'idéal pour tous types de garnitures. Ces mini-laitues croquantes de taille pratique peuvent être commercialisées dans la catégorie des Snack and Wrap, et constituent une solution idéale pour le commerce de détail et la restauration. Cette cuillère comestible de laitue au format snack ajoute du piquant aux rayons des magasins, incitant les consommateurs à apprécier la laitue sous d'autres formes savoureuses et à d'autres occasions, telles que les tapas et les wraps sans pain.
